TOC表示污水中总有机碳的含量，也是表征水体受有机物污染程度的一个总有机碳测定仪指标用TOC、TOD法所测定的理论值准确度高，是对水质各指标测定中不可缺少的方法。目前，越来越重视水中有机物的污染情况。TOC的检测必不可少，各种类型的TOC分析仪器在这些部门也得到了比较广泛的应用。 

总有机碳分析仪是测定分析有机碳TOC总量的仪器，在测定水中碳化物时，以钴作触媒，在950℃条件下燃烧。燃烧时产生CO2，用非分散型红外线气体分析仪器进行测定。其间把无机碳酸盐在150℃低温条件下燃烧，测出其CO2数量。从总碳中减去此CO2量后，就为有机碳的测定值。

总有机碳分析仪的工作原理：

当含碳化古物在富氧环境下燃烧时总有机碳测定仪，碳完全转化CO2，非散射性红外检测器(NDIR)检测CO2的量，并转化为样品中的总碳(Tc)含量。然后，样品被酸化，当pH值降低时，样品中的碳酸根和碳酸氢根转化成CO2，CO2被吹出，并进入非散射红外检测器(NDIR), 检测出的CO2量被转化成总无机碳(TIC)的含量。将TC和TIC的值相减，即得到总咱机碳(TOC)的值。

总有机碳分析仪用途：

用于测量地表水、自来水、污水、海水、双氧水以及工业用水等水体中总有机碳的含量,以综古评价水体中有机物污染程度。